火龍果三大品系混戰，誰能笑到最後？黃皮品種最被看好

  火龍果原本是一種高檔水果，但近些年來，隨着產量的逐步擴大，已經走入尋常百姓家，也成了不少都市年輕人最愛吃的水果之一。火龍果是仙人掌科物種量天尺的果實，但是野生的量天尺果實小，食用價值低，只有經過培育的品種，才適合果用。因此當作果樹栽培的火龍果樹，與通常所說的量天尺還是有很大區別的。
  

  火龍果最先在我國流行起來的時候，市場上以紅皮白肉品種爲主，但近幾年，紅皮紅肉的火龍果逐漸佔據主流，原因是這種火龍果甜度高，更適合鮮食，但是紅皮白肉的火龍果也有抗病能力強、產量高的優點，故而在紅皮火龍果的打壓下，也佔據了相當的市場份額。
  
  其實這場競爭，紅肉火龍果也不見得就能笑到最後，因爲它還有另一個強勁的對手，那就是這一兩年纔開始走進消費者視野的黃皮白肉火龍果，這種火龍果的甜度比傳統的紅肉品種更高，而且供應量很少，故而價格要比紅肉火龍果更高出幾個檔次。可以預見，隨着黃皮火龍果種植規模的擴大，其市場份額也將迅速增長，但與之對應的，售價也會有所回落，這是值得火龍果種植戶關注的一點。
  

  上面說的紅皮白肉、紅皮紅肉以及黃皮白肉只是火龍果的三個粗分品系，而非具體的品種。火龍果的品種可謂五花八門，不下數十種，不少產區都有自己的獨特品種，比如產自臺灣的大紅、蜜紅，產自廣東的紅水晶和白水晶等。不同的品種，在產量、果皮果肉顏色、果肉甜度以及自花授粉率上都有差別，這些也會最終影響到種植效益，因此種植火龍果的第一步，就是認真挑選品種，只有選對了適合當地的品種，才能在後續的種植中實現豐厚的效益。
  
  作爲一種熱帶水果，火龍果是不耐寒的，在我國，只有南方七省纔有條件種植，分別是廣東、廣西、雲南、貴州、福建、臺灣以及海南，七省之中，以廣西的種植面積最大。根據一份官方數據顯示，2018年我國火龍果的總種植面積已經達到了60萬畝，其中有三分之一分佈在廣西，剩下的則主要集中在廣東、海南以及貴州，排名第二的廣東省擁有15萬畝的種植面積，海南與貴州的種植面積則都在十萬畝左右。這只是2018年的數據，如今已經快兩年過去了，相信數據也會有很大的增長。
  
  雖然我國的種植規模很大，但火龍果卻並不是我國的原產水果，它的原生地據考證可能是美國或者墨西哥，至今在當地，仍有大量野生的量天尺分佈。南北美洲也是火龍果品種最豐富的地區，就連新近開始在我國流行的黃皮品種，也是在南美洲最先培育出來的。
  
  就我國市場而言，接下來幾年，最受關注的也必然是黃皮品種，現在流行的紅皮紅肉品種，市場份額則會受到一定的威脅，至於紅皮白肉品種，更是有可能徹底退出鮮食市場了。