四季豆怎麼剝 剝掉豆筋方法
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四季豆在進行剝除的時候,需要先將它的一頭一尾掰一下,不要用太大的力氣,然後它的筋就會被抻下來,需要注意,在掰的時候,一定要從一左一右的兩個方向進行,如果拿到的是比較長的,可以直接把它截成兩半來處理,將其撕掉豆筋之後,扔進水池裏清洗,然後用來備用。
四季豆怎麼挑
四季豆在進行挑選的時候,一般要選擇比較飽滿,看起來肥碩多汁的,這樣一般都是比較新鮮的,而且也可以根據它的表皮來進行挑選,一般看起來顏色翠綠,並且沒有病蟲害的都是比較好的。
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