有棱絲瓜

有棱絲瓜是一種絲瓜品種，也被稱爲廣東絲瓜、粵絲瓜。它的特點是皮上有棱，皮厚，瓜有長短之分，瓜柱有上尖下粗和園筒之分，肉細膩可口。有棱絲瓜的果實長勢比普通絲瓜稍弱，需要肥多。它的特點是果實表面有明顯的棱線。有棱絲瓜分爲有棱絲瓜和無棱絲瓜兩大類，無棱絲瓜表面無棱，光滑或具有細皺紋，瓜條多爲圓柱形，幼瓜肉質較柔嫩。絲瓜生長勢強，產量高，適應性強，南北均有栽培。優良品種有白玉霜、線絲瓜、杭州肉絲瓜等。

形態特徵

卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，長10-12釐米，具不明顯的溝，近無毛；葉片三角形或近圓形，長、寬約10-20釐米，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間的較長，長8-12釐米，頂端急尖或漸尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，彎缺深2-3釐米，寬2-2.5釐米，上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。

分佈範圍

主要分佈在廣東、廣西、海南、福建和臺灣等地。

栽培技術

（一）根據栽培季節做好育苗工作種植有棱絲瓜，需要針對選擇的品種以及所在地氣候等相關因素進行考慮，有棱絲瓜主要在春季、夏季進行種植，所以需要提前做好播種育苗工作。

（二）選擇適合的育苗技術

1.種子處理

首先，在種植之前，首先將有棱絲瓜種子放到55℃的水中進行恆溫浸泡，時間爲20 min。然後將恆溫浸泡的種子撈出之後，放置於常溫水中浸泡，時間在5 h左右。最後使用紗布將種子包裹好，放在溫度爲30℃的溫室內進行催芽處理。如果超過70%的種子露白，便可以開始播種工作。

2.苗牀土配置

在配置營養土時，將苗牀土、有機肥按照3∶1的比例進行混合。100 kg營養土內摻加磷酸二銨1.5 kg、40%多菌靈可溼性粉劑30 g，將其均勻混合後進行播種。

3.播種

有棱絲瓜播種時間的選擇，需要依據海口市當地的氣候及栽培時期來確定，一般選擇在3月進行播種。播種現場的營養鉢內放置2粒有棱絲瓜種子，隨後進行覆土操作，厚度在2～3 cm即可。

4.苗期管理

播種期間，育苗溫室的溫度必須始終維持在30℃。苗出齊之後進行調整，白天維持在29℃，夜間維持在19℃左右即可。準備進行定植前7 d，種植人員要及時控水蹲苗，白天的溫度維持在25℃，夜間則以15℃爲最佳。一旦苗齡超過30 d，便可以將其轉移到大田中繼續栽培。

（三）田間種植與管理

有棱絲瓜種植技術

首先，種植人員要做好整地、施肥處理。因爲有棱絲瓜比較適合採用畦栽方式，所以667 m 2地要施加4 t左右的有機肥和25 kg磷酸二銨，隨後進行耕翻操作，將土地整成寬350～400 cm的畦。其次，幼苗定植在畦兩側，株距控制在16～20 cm，行距控制在50 cm。最後，定植後澆緩苗水，並且及時鬆土蹲苗。長出瓜之後，且果實長度超過20 cm時，便可以澆水。同時，種植人員要在田間放置人字架，以便絲瓜苗能引蔓上架，避免植株之間纏繞而影響種植質量。進入結瓜盛期之後，每隔7 d澆一次水，種植期間溫度較高，可以結合田間乾旱情況決定澆水次數。若溫度較低或者出現陰天，要減少澆水次數。通常澆水3次可以進行一次追肥。

（四）植株調整

有棱絲瓜在種植期間體現出極強的分枝能力，主側蔓均可結瓜。種植人員選擇兩三條比較健壯的側蔓，將其進行引蔓處理，確保架上的莖蔓可以均勻分佈。需要注意的是，種植人員要提前摘除根瓜，保證植株能正常生長。

主要價值

有棱絲瓜可以作爲蔬菜食用，也可以作爲藥用，具有清熱化痰、涼血解毒、通經絡、行血脈、利尿、下乳、止血等功效。

生長習性

有棱絲瓜是一種熱帶蔬菜,生長適溫爲20-30℃,日光充足、雨量充沛的地區生長的較好。

功效作用

有棱絲瓜具有美容潤膚、解毒通便、通經絡、清暑涼血、調理月經、下乳汁、祛風化痰等功效。對於女性產後乳汁分泌不足或乳汁不下、腸風痔漏、咳嗽、痰喘、帶下、崩漏、煩渴等病症有一定的功效。絲瓜中含有豐富的維生素C，對於抗壞血病和預防維生素C缺乏症有一定的功效。

營養成分

1.降血糖：棱絲瓜中含有一種天然胰島素類物質，能夠促進胰島素的分泌，降低血糖水平。

2.促進消化：棱絲瓜中含有豐富的植物纖維和果膠，能夠促進腸胃蠕動，增加糞便體積，緩解便祕。

3.預防癌症：棱絲瓜中含有多種抗氧化物質，能夠清除自由基，預防癌症的發生。

4.保護肝臟：棱絲瓜中的營養成分能夠促進肝臟細胞的修復和再生，保護肝臟健康。

5.抗炎止痛：棱絲瓜中含有多種生物活性物質，具有一定的抗炎止痛作用，能夠緩解關節炎等疾病引起的疼痛。

病蟲防治

有棱絲瓜常見的病蟲害有白粉病、蚜蟲，種植人員需要及時採取有效的防治措施。農藥不能混合應用，以免形成抗藥性，降低防治效果。噴灑農藥的過程中，爲了保證藥效，藥液內可以摻加0.3%的中性洗衣粉。針對白粉病，發病初期可以選擇25%戊唑醇乳油，間隔15 d噴灑一次，連續噴灑3次即可見效；針對蚜蟲，發病初期噴灑40%綻蟲眯乳油3 000～5 000倍液，間隔10 d噴灑一次，連續噴灑3次即可見效。

另外，對於病蟲害的治理，爲了能保護生態環境，需要應用綠色生態防控技術，按照“預防爲主，綜合防治”原則，針對關鍵的區域及作物應用病蟲防治新技術。可以在有棱絲瓜生產過程中，結合應用殺蟲燈、性誘劑、色板、防蟲網和藥劑等，一方面保證病蟲害防治效果，另一方面能最大限度地降低化學農藥使用量，有效保護當地生態環境。