藍色水果有哪些品種

藍色水果有一個共同的特徵，即含有高含量的花青素。常見的藍色水果約有350萬種，包括藍莓、赤霞珠、李子、靛藍水果、俄勒岡葡萄、藍色草莓、藍靛果等。

藍色水果品種與種類

  藍色水果有一個共同的特徵，即含有高含量的花青素。常見的藍色水果約有350萬種，包括藍莓、赤霞珠、李子、靛藍水果、俄勒岡葡萄、藍色草莓、藍靛果等。

藍莓

    藍莓屬於越橘屬，果實成熟後，和它的名字一樣顏色，呈現藍色。水果頂部附着一層白色粉末，酸甜可口，具有美容抗癌的功效。藍莓通常在夏天和秋天成熟，也在這個時候上市。

赤霞珠

    赤霞珠也是一種常用的水果，主要用來釀酒，這種葡萄皮是藍紫色的，這種水果味小而醇，多在6-9月成熟。

俄勒岡葡萄

    俄勒岡葡萄屬於馬爾皮加科，果實爲可食用的小藍莓，每年5月至8月成熟上市。俄勒岡葡萄對消化道有好處，能刺激膽汁流動，從而起到通便的作用。它還有助於預防便祕、憩室病、膽囊疾病和痔瘡，並在治療便祕型腸易激綜合徵中起輔助作用。

藍色草莓

    藍色草莓，我們在市場上幾乎沒見過。這種顏色的草莓是一個品種，原產於加拿大的一個省，每年6月至9月上市，而且它有各種各樣的名字和解熱作用。

藍靛果

    藍靛果是一種罕見的水果，成熟後，果實呈橢圓形每年五月到八月都有賣，因爲稀有所以很貴。藍紫色的漿果特別像瑪瑙石，酸甜可口。它還富含營養。它可以用來釀酒、製作飲料和製作果醬，還具有許多保健作用。