春季適合種什麼蔬菜

春季就是指2～4月份這段時間，此時的溫度已經開始上升，基本上大多數的蔬菜都可在春季播種，就像番茄、茄子、韭菜、辣椒、南瓜、瓠瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、甜瓜、四季豆、蓮藕、芋頭、薺菜、紫蘇、油菜、蔥類等，春季蔬菜的生長速度很快。

春季適合種什麼蔬菜

  春季就是指2～4月份這段時間，此時的溫度已經開始上升，基本上大多數的蔬菜都可在春季播種，就像番茄、茄子、韭菜、辣椒、南瓜、瓠瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、甜瓜、四季豆、蓮藕、芋頭、薺菜、紫蘇、油菜、蔥類等。

  1、苦瓜

  苦瓜適合在春季種植，苦瓜也叫涼瓜，北方地區是在5月露地播種，長江流域地區是清明之後播種，華南地區是1～8月都可以播種，如果實在保護地，冬季也是可以播種的，播種之後3個月後陸續採收。

  2、油菜

  油菜適合在春季種植，其實春季種植的蔬菜很多，但其中最爲常見的當季收穫的蔬菜就是油菜，這是一種在生活中非常常見的蔬菜，是一種喜歡冷涼環境、抗寒能力強的之物，因此早春時節的低溫特別適宜其發育生長。

  3、茄子

  茄子適合在春季種植，這種植物本身喜歡溫度較高的環境，但植物生長不算迅速，種子從發芽到成熟需要一定的時間，因此在溫度上升到20攝氏度以上的晚春時播種，就能在麥收後及時的收穫。

  4、蔥類

  蔥類一年四季都在生長，隨時可以進行收穫的蔬菜，在日常生活中主要是以小蔥的收穫爲主，大蔥的生長速度相應的會比較慢一些，在3月左右開始進行育苗，春季時不收割，霜降以後再收割，此時大蔥的質量最好產量最高。

  5、南瓜

  南瓜在一年中是可以分爲兩個不同的時節進行播種和收穫的，一般情況下秋天種植的南瓜是在7-8月左右進行播種，採用直播法，而春季種植的南瓜則是在1-3月間採用育苗移栽法進行栽培，此時的氣溫與溼度等適宜南瓜秧生長。