冬蟲夏草怎麼吃

冬蟲夏草可以泡酒、燉湯、泡水、熬粥、做成粉末沖服。冬蟲夏草最簡單的吃法就是泡水喝，可以將其研磨呈粉末，用開水沖泡，也可以將整塊放入水中煮沸晾涼後飲用。用冬蟲夏草熬粥也比較的簡單，將米洗淨放入鍋中進行熬煮，熬成粥以後放入冬蟲夏草，攪拌一下，再燜煮幾分鐘即可食用。

冬蟲夏草的生長習性

冬蟲夏草主要生長在海拔3500~5000米的地方，其中海拔4500米以上的高山草甸中生長的冬蟲夏草顏色和品質最好。

由於土質的緣故，森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主，前者以四川、雲南、甘肅產為多，後者以西藏、青海產為多。

冬蟲夏草均為野生，每年五月中下旬，氣候轉暖的時候，草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出，在山上的腐殖質中爬行，待頭向上爬至蟲體直立時，寄生在蟲頭頂的菌孢開始生長，菌孢開始長時蟲體即死，就形成了冬蟲夏草。