竹筍是一種比較常見的草本植物,我們區分草本植物和木本植物最簡單的方法,就是把它的枝幹截斷,然後看它的橫截面上是否有年輪。如果有年輪的話,則是木本植物,如果沒有的話,那麼它就是草本植物。竹子的枝幹是空心,是沒有年輪的,所以竹筍是一種草本植物。