餘蝴蝶的文化背景

名稱由來
餘蝴蝶由山農餘氏採集下山，被日本人收走後，在日本開花，取名“餘蝴蝶”。

餘蝴蝶小議
“餘蝴蝶”雖然沒有國內留存的老種，但它確實是江浙草。前幾年聽過種種傳聞，產於某某非江浙之地。其實我們通過此種的一些種質特性，可以看出應屬很正統的江浙之草，它的葉質、葉的形態、苞殼的變化、花色、香氣等都能說明這一點。那麼“餘蝴蝶”到底產自哪裡呢？
《中國蘭藝三百問》中說：“此種由日本蘭友在引進中國普通春蘭中選出，選出時間不詳。”《中國蘭與洋蘭》、《中國蘭花》（品種欣賞栽培）也沒有選出的詳細記載。《江浙蘭蕙》中說：“此種原產浙江蘭溪，一經採掘，便流入日本。日本蘭界見開出多瓣、多舌、多蕊柱的蝶瓣奇花，命名為餘蝴蝶。”《中國蘭花名品檔案春蘭》中說：“抗日戰爭後期（1945年）後從中國輸往日本的山採春蘭中被發現的奇花。”
《中國蘭花之鄉--浙江蘭溪》一書中有“餘蝴蝶”彩照一幀，說明文字為：“蘭溪傳統名種。”可惜書中沒有像“元吉梅”那樣介紹，其產地考證是“下陳鄉肇峰山”，雖說“元吉梅”的產地有點爭議，但不像“餘蝴蝶”這樣，連介紹都沒有。而且上述這些介紹均來自1994年以後出版的國內蘭著。“餘蝴蝶”是否出自蘭溪？《江浙蘭蕙》中所記的根據雖然我們並不清楚，但決非捕風捉影。上世紀90年代以前，國內蘭家所留下的蘭譜中均沒提到此種。1973年臺灣董新堂先生在《蕙蘭專集》中介紹了此種：“本種為奇花之首，發現年代及產地均不詳，民國四十年左右蘇州餘氏祕藏種，嗣輸入日本，一度成為日本蘭界的寵兒。”此種應在1951年左右輸入日本的，此花來源於蘇州餘氏。那麼蘇州餘氏又是得自哪裡呢？雖然不排除產自蘭溪，但書中沒有交待，也就不排除產自他處或就是蘇州附近。但有一點似乎可以肯定，“餘蝴蝶”中的“餘”字是以餘氏命名的。

很多傳統春蘭蕙花的命名常常使用姓氏加瓣型的方法。“餘蝴蝶”中的“餘”字是代表了姓氏，那麼“蝴蝶”代表了“餘蝴蝶”的瓣型嗎？“餘蝴蝶”的瓣型是菊瓣才對呀，為什麼用了“蝴蝶”兩字呢？這還得從菊瓣這個瓣型產生說起。“蝴蝶”類的瓣型古己有，雖然將其歸進別格或另類，但記載也是與正格類的花出入同一時期，《蕙花圖譜》中便有蝶蘭，謂“此花見古吳陳且陶幽香留影集中。”並且留下一幀白描圖，是一品外蝶；《第一香筆記》中說：“至於蝶蘭、三瓣蘭、元寶蘭，以及蕙花之有蟲形及金色、硃色之類，並可以逸品、異品稱之。”並在蘭品中將蝶蘭（又名疊蘭）排列於花品之中；《蘭言述略》中認為：“蘭蕙品類不齊，而稱名亦不一，或以人傳，或以氏傳，或以地與花傳，非拘本形本色也，偶有異者，亦可隨意命名。”可見古蘭人那時尚未將蝶瓣嚴格規範。

上世紀20年代的《蘭蕙小史》將蝴蝶類正式歸進花品中去，共分三個品級，上品、次品、下品，蝴蝶素歸進次品，蝴蝶歸進下品，這種品級的分類還是受到古蘭人的影響。文中已有了春蘭“四喜蝶”、“蕊蝶”、“素蝶”，蕙花“舞蝶”等。自此以後，蘭人們大都延續了這種瓣型記載，30年代的《續蘭蕙同心錄》以至於姚、諸《蘭花》、《五十年藝蘭經驗談》等。沈氏父子《蘭花》將奇瓣分為三型，蝴蝶型、多瓣型、多脣型，應當說為後來的菊瓣、牡丹瓣的分類奠定了基礎。據《中國蘭藝三百問》載：“最早提出‘菊瓣’這一瓣型的是在上世紀80年代初，由浙江嵊州蘭藝名家周煥根先生提出的。

早年，日本在引種中國蘭花山採統貨中選育出一種多瓣奇花，日本蘭界將它命名為‘餘蝴蝶’。這一品種到80年代初由日本蘭友贈予上海的沈雪寶先生，沈先生又分贈給好友周煥根。經周先生愛養孕蕾放花，花開多瓣內外輪無法分清，外輪花瓣呈柳葉形，多達數十片，內輪聚生許多小花瓣，整體花形酷似菊花。而且會開臺花，多者1葶3朵。周先生命其名為“菊瓣蝴蝶”。此後，人們又在山採蘭中選育出一些類似的新種，逐漸形成了菊瓣型別的種群系列。從此，菊瓣作為一種新的瓣型而被蘭界公認。”如此可以看出，“餘蝴蝶”的命名是在菊瓣作為一種新的瓣型規範產生之前。

故事
2002年彭州十二屆蘭博會上獲“金茂特別獎”的一盆“餘蝴蝶”，據是由臺灣省苗栗市的陳貴源先生栽培送展的，共六苗草，上兩劍，每劍花開三層，花大而幽香。關於這盆“餘蝴蝶”也出現過爭論。當時某網站曾報導：
“據稱，臺灣地區獲獎的這株稀有蘭花取名‘餘蝴蝶’，它是從來自全世界及中國大陸送往展會的6000餘盆精品蘭花中脫穎而出的。臺灣代表團負責人陳貴源介紹，這株通過科技培植變異後的‘餘蝴蝶’，目前在中國數量極少，它以其特有的香、色、形在中國蘭花新品開發中獨樹一幟，它從傳統品種的1莖1花變成了1莖3花，據說，最多的一朵花可長出超過100餘片的花瓣，這在蘭花史上堪稱奇觀。
而誰也不會想到，這盆‘餘蝴蝶’是臺灣人早年從日本人手中買回來的蘭花。當時，中國文化大革命結束不久，中國與日本初次恢復中日友好邦交，為紀念這一時刻，中國政府便把這盆‘餘蝴蝶’贈送給了日本政府。

陳貴源說：‘我家三代都是養蘭人，這盆「餘蝴蝶」從日本買回後，在幾代臺灣人的科學培育下變得越發水靈’。”
臺灣蘭家們的栽培技術確實令人刮目相看，但報導中說“這株通過科技培植變異後的‘餘蝴蝶’，目前在中國數量極少，它以其特有的香、色、形在中國蘭花新品開發中獨樹一幟，它從傳統品種的1莖1花變成了1莖3花，據說，最多的一朵花可長出超過100餘片的花瓣，這在蘭花史上堪稱奇觀。”這些說法是言過其辭的，一方面談不上什麼“科技培植變異”；另一方面“餘蝴蝶”1莖雙花實為正常，1莖3花也不算什麼特別新鮮事。至於後面的“贈送給了日本政府”的話，更不知道根據來源於哪裡。

關於這盆“餘蝴蝶”後來還有些傳言，說此種產於福建，轉展被臺商購去後送展。這當然是傳聞，現在也沒有什麼根據。據說福建選出過一品類似“餘蝴蝶”的菊瓣春蘭來，現在福建和江浙極少的蘭友手中有栽培，有人稱其為“綠繡球”。此種我手中也曾有過幾苗，一場軟腐病，蕩然無存，甚是惋惜。有些蘭人認為“綠繡球”就是“餘蝴蝶”，據觀察，兩種葉形是有點差異的。“綠繡球”葉幅顯得更細一些，葉質硬，很富彈性，新苗有明顯的蛇斑藝，葉端部更強烈，成材後留下蛇斑藝痕跡。我沒有見過實花，從彩照上看，一葶雙花，很象是“餘蝴蝶”。近些年春蘭中選出類似“餘蝴蝶”的菊瓣花也確實不少，2000年出版的姚毓平、徐碧玉《蘭花》一書中便有一品“新菊瓣蝶”等，都屬於這類花形。
提到蛇斑藝，“餘蝴蝶”這些年確實出現葉藝品種，例如劉清湧先生在《蘭花花葉多藝品鑑賞》一書中介紹了葉出覆輪藝的“餘蝴蝶”；《千禧蘭香》中的爪藝的“餘蝴蝶”等。
融融女士曾有《餘蝴蝶》詩一首：“莫問零丁風雨情，故園遙望悵潮聲。蘭馨點翠開雲霧，碧蕊還鄉蝶夢成。”