秋天成熟的農作物
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秋天成熟的農作物有水稻、玉米、黃豆、小麥、綠豆、棉花、地瓜、花生、芝麻、紅薯、高粱等等。水稻為一年生水生草本植物,是常見的糧食作物,中國是水稻栽培歷史最悠久的國家,水稻喜高溫、高溼短日照的生長環境。玉米又叫做苞米、粟米等,原產於中美洲和南美洲,具有極強的耐旱性、耐寒性,對環境適應力極強。
黃豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
小麥是三大谷物之一,幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用,兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區,中國是世界較早種植小麥的國家之一。
綠豆為一年生直立草本,高20-60釐米。莖被褐色長硬毛。羽狀複葉具3小葉;托葉盾狀著生,卵形。
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