怎么选榴梿，榴梿的图片

挑选榴梿时，要选择表皮颜色为土黄色或者金黄色、尖刺粗大疏松、果柄连着果实、轻摇晃榴梿时有轻微的碰撞声音、底部味道香味浓郁的，这样就说明榴梿是成熟的，果粒多，果肉厚实且肉质细滑。需要注意的是，不要挑选味道有股酒精味以及裂口过大且开口时间久的榴梿，它有可能出现了变质。

1.看外观：榴梿表皮颜色为土黄色或者金黄色，尖刺粗大疏松的，说明它是成熟的，果肉多且厚。

2.果柄：果柄连着果实的，说明榴梿是新鲜的，存放时间还不是很久。如果果柄断裂或脱离果实，则说明其存放时间久，新鲜度则大打折扣。

3.听声音：可以轻轻摇晃榴梿，如果有轻微的碰撞声音则说明是成熟的榴梿。另外，可以用刀柄或者竹筷等工具轻敲外壳，声音松散不实的，说明果肉与果壳已经脱离，榴梿是成熟的。

4.闻味道：榴梿的气味越浓则说明其越成熟。如果它有股青草味，说明还没有成熟，而如果它有股酒精的味道，则说明它的果肉已经变质。

榴梿营养丰富，可以起到滋补身体、健脾补气、缓解经痛等作用，常吃有益于身体健康。但是吃多了，容易引起口唇生疮等上火症状。所以食用榴梿一定要适量，一般一次食用100g左右最宜。如果在进行减脂或血糖控制的人，一定要少吃榴梿，减半食用为佳。