胡蘿蔔發芽還能吃嗎
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胡蘿蔔發芽了是可以吃的,對身體有一定的好處,還可以補充維生素c和維生素b。胡蘿蔔芽也是非常美味的,用來炒着吃,胡蘿蔔和土豆是不一樣的,土豆發芽之後説明有毒素,而胡蘿蔔發芽之後不會產生劇毒,也不會有龍葵鹼。
胡蘿蔔發芽的原因是由於胡蘿蔔中大量的細胞組織,由於環境的原因,發育成了新生命,沒有有害物質的產生,只是胡蘿蔔的營養價值不像沒有以前高,因為大部分營養分給了新發芽的小生命。
胡蘿蔔發芽了可以吃嗎
胡蘿蔔發芽了是可以吃的,對身體有一定的好處,還可以補充維生素c和維生素b。胡蘿蔔芽也是非常美味的,用來炒着吃,胡蘿蔔和土豆是不一樣的,土豆發芽之後説明有毒素,而胡蘿蔔發芽之後不會產生劇毒,也不會有龍葵鹼。
胡蘿蔔發芽吃了會怎樣
發芽的胡蘿蔔自身的營養就降低了,所以食用的營養價值降低了,如果大量食用的話,可能會出現腹痛、腹瀉等症狀,不利於身體的健康。
胡蘿蔔怎樣保存不發芽
1、胡蘿蔔要放在比較温和乾燥、透風比較強的地方保存,儘量胡蘿蔔被陽光直射,否則胡蘿蔔中的水分流失,不利於保存。
2、在保存胡蘿蔔的時候,可以將胡蘿蔔清理乾淨之後,放在冰箱的保鮮裏進行保存,可以保存較長的一段時間,不會發芽。
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