松露可以生吃嗎
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松露種類比較多,大部分是生吃的,具體的建議要參考品種,生吃松露可以提高人體細胞活性,能預防血管老化,人體吸收它們以後能加快血液循環,松露中含有雄性酮的成分,對於未成年來説食用完後會引起激素水平,嚴重會導致性早熟。
松露種類比較多,大部分是生吃的,具體的建議要參考品種,有些品種適合直接生吃,還有些品種的松露適合稍微加熱,不能太熟,食用最佳,剩下的品種則是需要完全做熟才可以吃。
生吃好處
生吃松露可以提高人體細胞活性,能預防血管老化,人體吸收它們以後能加快血液循環,還能快速緩解疲勞,經常食用還能延緩多種衰老症狀的發生,黑松露中含有的微量元素能補血活血。
生吃危害
一般松露都可以生吃,並且食用後對身體還會有很多好處,松露中含有雄性酮的成分,而雄性酮是一種雄性激素,對於未成年來説食用完後會引起激素水平,嚴重會導致性早熟。
生吃做法
1、松露麪食類
意麪煮軟,拌入罷魚汁,將胡蘿蔔、玉米、西藍花切丁混合炒熟,放在意麪上,然後加入切碎的松露或者松露薄片,攪拌均勻就可以吃了。
2、松露剌身類
把新鮮松露清洗乾淨,切薄片,放入裝有冰塊的碗內放入冰箱冰鎮一會,將芥末、醬油調製成碟,然後取出松露,就可以蘸取食用,調料可以根據自己的喜愛自由搭配。
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