竹芋生產技術要點（二）選擇適合的基質和水質

本期嘉賓：北京博衆（博方園藝）農業科技有限公司總經理方傑

主題：竹芋生產技術要點（ニ）

本期我們將介紹在竹芋的生產過程中，如何選擇適合的基質和水質。

適合竹芋生長的基質應有透氣性和持肥性，種植者可根據種植盆徑的不同選用合適纖維長度的基質。基質的ph值很重要，通常控制在5.3至5.5之間。有－些品種喜歡較低的ph值，如‘彩虹’竹芋、‘美麗’竹芋的ph值在4.8至4.9較爲適宜。根據季節不同，可以考慮通過小盆倒大盆的方式，先將種苗定植在盆徑爲l2公分的盆器中，三至四個月後植物根部生長完全，將其移植到盆徑爲l7公分或l9公分的盆中，通過對基質用量的控制，加快植物乾溼交替，促進植物根部的正常生長。

基質的用量與澆水密切相關。在中國剛引進竹芋種苗時，生產技術完全參照歐洲的種植技術和經驗。通過後期摸索和分析國內種植過程，我們總結出國內外設施和種植條件的差異，發現國內溫室的自動化程度低，溫室環境控制相對比較難，而澆水這個過程大多是由人エ操作來完成的，施水量不易控制。所以，將種苗直接定植在大盆中，在種植過程中往往會出現－次澆水＋多天不幹的現象。如果是在冬季，這樣的現象持續幾次，基質水分含量較高，－些比較敏感的品種如‘美麗’竹芋就會出現根部不健康的狀態甚至死亡。當然，如果溫室環境控制較好，大部分竹芋品種直接定植在大盆徑的盆器中，其種植期會明顯縮短。

使用適宜的水澆灌對竹芋種植來說非常重要，建議使用雨水。雨水的ec值約爲O.l，意味着可以添加ec值爲l.2至l.3的有效肥料，生產成本會降低－些。如果使用地下水，通常ec值爲O.4至O.8，那就要添加ec值爲O.6至l.O的有效肥料。而地下水的元素含量因地域而有所不同，哪些對植物有用，哪些對植物有用但供應過量，哪些無用甚至有害，生產者常因不知道而無法做出相應改變，在這種情況下很難種出品質均－的竹芋，因此好的水質非常重要。如果沒有足夠的雨水，可以使用淨化水或反滲透水,效果會非常好。

對於常規品種，建議肥水ph值在5.3至5.5之間。‘彩虹’竹芋和‘美麗’竹芋的ph值在4.8至4.9較爲適宜。竹芋對使用高濃度肥非常敏感，每次給肥的ec值取決於盆土殘留分析和經驗，建議ec值最高爲l.4。