牛油果怎麼看熟不熟

外觀：將牛油果的果蒂去掉，若呈現出咖啡色，就說明牛油果已經熟透了，若是淺綠色就說明還沒有熟，若是金黃色就說明剛剛好。手感：成熟的牛油果用手按下去的時候會有一點點軟，若是很軟則說明牛油果熟過頭了，若是手感很硬，這說明牛油果還沒有成熟。

牛油果如何催熟

未成熟的牛油果，可以在自然通風環境中放個3~4天，這時候牛油果會慢慢成熟，顏色也會逐漸變成深綠色。

可以將牛油果和成熟的香蕉或蘋果放在一起，蘋果和香蕉會散發出讓乙烯，乙烯可以加速水果的成熟。

牛油果的介紹

牛油果又叫做鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物，牛油果原產於熱帶美洲，菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。

牛油果除了生食之外，還可以作爲菜餚和罐頭，牛油果果仁含有豐富的油脂，可供化妝工業使用。