藍莓酒保質期一般多久

保存得當的藍莓酒，保質期在10年以上，若是家庭自制藍莓酒，保質期則是在半年左右。藍莓酒需保存在通風、廕庇處，避免陽光直射，還需要控制外界的溫度和溼度。藍莓酒就是將新鮮藍莓經過一系列工序發和酵後，製成的酒，藍莓發酵成酒後，口感比藍莓、藍莓汁更好。

藍莓的介紹

藍莓爲杜鵑花科越橘屬多年生低灌木，原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國等地區，生長於海拔900~2300米處。

藍莓果實大小、顏色因種類而異，多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。

藍莓在酸性介質中才能健康成長，培植土的pH值在4~5之間最適合，藍莓喜溼，尤其夏天，需及時補充水分。