活螃蟹放冷藏還是冷凍

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螃蟹一般放冷藏。一般能在短期3天內吃完的情況下，建議選擇放入冰箱冷藏保鮮爲宜，但要是需要長期保存活螃蟹的話，則需要放入冰箱冷凍，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾保存即可。

活螃蟹直接放冰箱冷藏可以嗎

不可以。如果活螃蟹直接扔冰箱的話，會不斷的爬來爬去，不僅會損壞冰箱，給冰箱造成較大的腥味，還會耗損螃蟹的體力，導致其肉質迅速減少，因此活螃蟹放冰箱冷藏前要用棉線或塑料繩子將其腳和鉗子都捆綁起來，減少消耗。還要保溼冰箱內部存放的鮮活螃蟹，需要蓋上一條溼毛巾來保溼，目的是爲了增加螃蟹的水分需求，如果省去這一步，螃蟹將會變幹，腐壞變質速度加快。

吃剩的螃蟹能放在冰箱嗎

可以放在冰箱。螃蟹中含有大量的蛋白質、氨基酸、微量元素等營養成分，很容易受到細菌的污染，吃剩的螃蟹若不經處理，細菌會很快繁殖，讓螃蟹變味、變質，冰箱具有低溫的特性，將吃剩的螃蟹用保鮮袋密封裝置後放進冰箱，可以適當的延長螃蟹的可食用期限，有利於食物保存。