玉米屬於什麼植物

玉米是禾本科的一年生草本植物，是被子植物。玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，在世界各地均有栽培。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥。我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區。玉米是喜溫作物，植株高，需水量較多，如果遇到乾旱會影響玉米的產量和品質。玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。

玉米形態特徵

植株高大，莖強壯，挺直。葉窄而大，邊緣波狀，於莖的兩側互生。雄花花序穗狀頂生。雌花花穗腋生，成熟後成穀穗，具粗大中軸，小穗成對縱列後發育成兩排籽粒。穀穗外被多層變態葉，稱作包皮。籽粒可食。全株一般有葉15～22片，葉身寬而長，葉緣常呈波浪形。花爲單性，雌雄同株。雄花生於植株的頂端，爲圓錐花序；雌花生於植株中部的葉腋內，爲肉穗花序。雄穗開花一般比雌花吐絲早3～5天。

玉米生長環境

1、玉米是喜溫作物，全生育期要求較高的溫度。玉米生物學有效溫度爲10℃。種子發芽要求6—10℃，低於10℃發芽慢。

2、玉米是短日照植物，在短日照(8--10小時)條件下可以開花結實。

3、玉米具有較強的光合能力，光的飽和點高，玉米的植株高，葉面積大，因此需水量也較多。