長壽菜的種植方法

扦插：選用生長勢強、節間短、無病蟲害的卷鬚，上部留3~4片葉，莖基部剪成馬蹄形，然後插入深度10~12cm、間距8~10cm的土壤中，剪斷後及時澆水。定植：土壤翻耕平整並施用腐解有機肥，將幼苗栽入土壤中，保持土壤溼潤，大約每10天澆一次水。採收：當莖和卷鬚長到40釐米以上時，可以剪下嫩的莖尖食用。

長壽菜的生長習性

長壽菜的適應範圍較廣，基本上在全國各地皆可種植，但長江以北地區因採種困難，多爲扦插繁殖，但因長期無性繁殖種性易退化，每隔1~2年要用小種薯育苗，更換種苗1次。另外，長壽菜喜歡溼潤溫暖的條件，適宜的生長溫度爲白天20~28℃，夜間10~13℃。而且長壽菜耐旱能力強，耐瘠薄，不易感染病蟲害，因此種植管理起來也比較簡單。

長壽菜的形態特徵

長壽菜屬攀援草本，植株具有濃郁的菊科清香氣味，莖匍匐，淡褐色或紫色，有條棱，無毛或幼時有柔毛，有分枝；葉具柄；葉片卵形，卵狀長圓形或橢圓形，長3-8釐米，寬1.5-3.5釐米，頂端尖或漸尖，基部圓鈍或楔狀狹成葉柄，全緣或有波狀齒，側脈5-7對，弧狀彎，細脈不明顯，上面綠色，下面紫色，兩面無毛，稀被疏柔毛；葉柄長5-15毫米，無毛，上部莖葉和花序枝上的葉退化，披針形或線狀披針形，無柄或近無柄。