薰衣草 薰衣草百科

薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.），爲脣形科（Lamiaceae）薰衣草屬（Lavandula）灌木，又名英國薰衣草、狹葉薰衣草。薰衣草原產於地中海沿岸，主要分佈於法國、意大利、西班牙等國家。中國福建、海南、貴州、江西、上海、廣東、湖北、雲南、北京、陝西、浙江、新疆維吾爾自治區、江蘇、臺灣、黑龍江均有栽培。

薰衣草栽種歷史

薰衣草有記載的使用歷史超過2500年，古埃及人用薰衣草製作木乃伊及薰香。薰衣草的英文名“Lavender”源於拉丁文的“Lavare”，有“洗滌”的意思，因爲古羅馬人在沐浴時會使用薰衣草。13~14世紀，薰衣草是歐洲修道院中常見的栽培植物。18世紀，薰衣草開始轉向商業用途。

薰衣草原產於地中海沿岸，中國在20世紀60年代從法國、前蘇聯、保加利亞引種薰衣草。新疆伊犁是中國薰衣草的主產區。

薰衣草生長環境

溫度：薰衣草具有很強的適應性。成年植株既耐低溫，又耐高溫，在收穫季節能耐高溫40℃左右。陝西黃龍地區，薰衣草植株安全露地越冬在-21℃；新疆地區，經埋土處理、積雪覆蓋可耐-37℃低溫。幼苗可耐受-10℃的低溫。薰衣草在翌年生長髮育過程中，平均氣溫在8℃左右，開始萌動需10~15d；平均氣溫在12~15℃，植株枝條開始返青伸長需20d；平均氣溫在16~18℃，開始現蕾需25~30d；平均氣溫在20~22℃，開始開花；平均氣溫在26~32℃，是結實期。

水分：薰衣草是一種性喜乾燥、需水不多的植物，年降雨量在600~800mm比較適合。返青期和現蕾期，植株生長較快，需水量多；開花期需水量少；結實期水量要適宜；冬季休眠期要進行冬灌或有積雪覆蓋。所以，一年中理想的雨量分佈是春季要充沛、夏季適量、冬季有充足的雪。

日照：薰衣草屬長日照植物，生長髮育期要求日照充足，全年要求日照時數在2000h以上。植株若在陰溼環境中，則會發育不良、衰老較快。

土壤：薰衣草根系發達，性喜土層深厚、疏鬆、透氣良好而富含硅鈣質的肥沃土壤。酸性或鹼性強的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地塊，都不宜種植。

薰衣草分佈範圍

世界分佈：薰衣草原野生於法國和意大利南部地中海沿海的阿爾卑斯山南麓一帶，以及西班牙、北非等地。13世紀，它是歐洲醫學修道院園圃中的主要栽種植物；15世紀，海爾幅夏地區開始種植；16世紀末，在法國南部地區開始栽培；18世紀，薩里的密契、倫敦南區的薰衣山、法國的普羅旺斯、格拉斯附近的山區都以種植薰衣草而聞名，併成爲世界聞名的旅遊勝地。19世紀，英、澳、美、匈、保、俄、日等國相繼引種栽培，現已遍及地中海與黑海沿岸諸國。

中國分佈：經過新疆伊犁人數10年的精心培育，薰衣草在天山腳下伊犁河畔形成規模。薰衣草是一種名貴而重要的天然香料植物，其香氣清香肅爽、濃郁宜人。天山山脈腹地的新疆伊犁哈薩克自治州，是中國薰衣草種植加工的主要基地，是亞洲地區最大的香料生產基地。

薰衣草繁殖方法

有性繁殖

播種育苗，繁殖快、根系發達、幼苗健壯，但變異性大，是選種的良好材料。種子應選大小均勻、籽粒飽滿、有棕褐色光澤的。播種前要進行曬種，30℃溫水浸種12~24h，濃硫酸浸種5min，用水清洗晾乾後進行播種。

在4月可用種子播種繁殖，種子發芽的最低溫度爲8～12℃，最適溫度爲20～25℃，5月進行定植，但薰衣草種子繁殖變異較大且種子價格較高。

無性繁殖

薰衣草主要以扦插繁殖爲主，它可以保持母本的優良品質。扦插適應性較強，春季、秋季都可進行。一般選用無病蟲害健康的植株頂芽（約5～10釐米）或較嫩、沒有木質化的枝條扦插，扦插時將底部2節的葉片摘除，然後用“根太陽”生根劑100倍液浸一浸，處理過後扦入土中約2～3星期就會生根。扦插的介質可用河沙與橢糠按2∶1的比例混合均勻，裝進5×10的穴盤裏進行扦插。

扦後將苗放在通風涼爽的環境裏，前3天保持土壤溼潤，以後視天氣而定，保證枝條不皺葉、乾枯，提高成活率。扦插苗的管理比較方便，整個苗期都不用施肥，生產上採用較多。

薰衣草栽培技術

水肥管理

薰衣草生長前期、中期需水多，後期適量，在返青期、現蕾期、收花後和封凍前4個關鍵期要保證水分供應，並適時施肥。

病蟲害防治

薰衣草主要病害爲枯萎病，發病初期，用保水劑或高錳酸鉀進行噴霧噴施。主要蟲害有蚜蟲、螞蟻、螻蛄、紅蜘蛛等，可採用氧苦內酯水、除蟲菊、魚藤酮、苦蔘鹼等藥劑噴霧防治蚜蟲、螞蟻、螻蛄，採用硫磺懸浮劑或石硫合劑防治紅蜘蛛。

採收

薰衣草以盛花期至末花期爲適宜收割期，花穗50%～60%開放時即可收割。晴天早晨露水乾後收割，雨天停止採收。少帶花梗，剔除青葉、老枝、雜草等。

薰衣草病蟲害防治

病害防治

葉斑病：一年生的播種苗或扦插苗受害時首先出現植物萎蔫、失水、葉色暗淡，葉片枝條頂部向下彎曲下垂，在現蕾期表現最明顯。輕者夜間可以復原，重者兩三天就死亡，根部腐爛，莖部導管變褐呈現光澤。三年生以上的苗子除與苗期病態表現一樣外，萎蔫症狀在植株的中心或邊緣，逐漸向內向外發展，枝條萎蔫枯死，最後全株死亡。

一般從5月份開始，七八月份達到高峯。噴波爾多液1∶200預防2~3次，或代森鋅500~800倍液。根腐病、鐮刀菌凋萎病：用50%多菌靈500倍液，或50%甲基託布津400倍液灌根或葉面噴施。

蟲害防治

紅蜘蛛：用1.8%阿維菌素稀釋600~1000倍液，或三氯殺蟎醇等葉面噴霧。

葉蟬、跳甲：用50%辛硫磷乳油、50%殺螟鬆乳油、12%滅蟲冠乳油等菊酯類藥劑防治。

薰衣草功用價值

觀賞價值

薰衣草爲觀賞植物，葉形、花色優美典雅，可作盆栽或在庭院及公共場所栽培。

經濟價值

薰衣草鮮花含油率0.8%，乾花含油率1.5%左右，提取的精油主要成分爲乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醉及香荳素。薰衣草精油是調香的重要原料，多被用來製造高級香水及香料，廣泛用於護膚品和化妝品中，亦可作爲醫藥和化工原料。薰衣草精油還有抑菌殺蟲的作用。薰衣草花可做乾花。

藥用價值

薰衣草全草味辛，性涼，有清熱解毒、散風止癢的功效，可治頭痛、頭暈、口舌生瘡、咽喉紅腫、水火燙傷、風疹、疥癬等症。

芳香療法起源於古埃及，近代盛行於歐洲，是使用精油來舒緩精神壓力與增進身心健康的療養方式。薰衣草精油清香帶甜的花香，香氣透發、持久，是芳香療法中使用最廣泛的精油之一。

食用價值

薰衣草可作薰茶，用於製作食品時，其香味能增進食慾並有防腐作用。