水竹 水竹百科

水竹（Phyllostachys heteroclada Oliv.），禾本科剛竹屬的多年生草本植物。竿可高6米許，粗達3釐米；篷耳小，卵形或長橢圓形；鋒舌邊緣生白色短纖毛；箏片呈三角形至狹長三角形，直立；葉鞘無毛；無葉耳；葉舌短；葉片線狀披針形或披針形，下表面在基部有毛；頭狀花枝，紙質或薄革質，唯漸向頂端者則漸狹窄，並變爲草質；筍期每年4~5月；花期4~8月。

水竹產於黃河流域及其以南各地，多分佈於河流兩岸及山谷中，爲長江流域及其以南最常見的野生竹種。水竹耐陰耐水，喜溫暖溼潤，不耐寒，適宜在溪邊、假山、石縫生長。繁殖方法爲扦插和分株繁殖。

地區分佈

水竹產於中國黃河流域以南及其各地，爲長江流域及其以南最常見的野生竹種，河南、山西、山東等亦有栽培。

生長習性

水竹性喜溫暖溼潤和通風透光，耐蔭，忌烈日曝曬。光照充足的環境，耐半陰，不耐寒，華東地區露地稍加保護可以越冬，對土壤要求不嚴，水竹喜溫暖溼潤和腐殖質豐富的粘性土壤，以肥沃稍粘的土質爲宜。水竹耐陰耐水，喜溫暖溼潤，不耐寒，冬季溫度不低於5℃，適宜在溪邊、假山、石縫生長。

繁殖方式

人工繁殖

扦插繁殖

選擇芽體飽滿、鞭色鮮黃的2～3年生的水竹的健壯竹鞭，截斷竹鞭，將竹鞭平放溝中，使竹鞭舒展。放土壓實，側方或上方澆水，蓋草或塑料薄膜提高土溫保持溼度，加強苗期管理。在這一過程中，適時灌水排水、鬆土除草。待筍芽出土整齊後，撤除遮蔭棚，定期進行土壤施肥和根外追肥。

播種繁殖

將種子用溫水浸種，條播在單層膜的塑料大棚內，然後覆土，覆土厚度以看不到種子爲宜，微微噴水保溼直到出苗後轉入常規管理，播種後及時澆水併除草。從4～7月在每次澆水前撒施少量尿素，發現竹鞭後每月撒施過磷酸鈣和硫酸鉀的複合肥。

栽培技術

造林技術

水竹造林應選擇背風向陽的緩坡地帶、宅旁、河流兩岸、廢堤沿線、河中沙洲等土壤肥沃，排水良好的地方。造林地要結合地形全面整地，選擇生長健壯的竹子作爲母竹，挖掘母竹時多帶宿土。造林時間爲11月至第二年2月，在這一時期造林水竹鞭根處於休眠狀態，成活率高。新造林要進行封園禁牧，及時鬆土除草，進行撫育間伐。水竹林在出筍盛期做好留筍養竹工作，在無竹或稀疏處進行留養，使竹子分佈均勻。對水竹林也要進行合理砍伐，及時疏筍，合理整枝，從而達到水竹林的豐產。

鬆土除草

水竹的土壤管理分爲墾複鬆土、埋土培鞭和挖除竹兜老鞭。墾撫松土一般一年一次，以夏秋墾撫爲佳。水竹的培土一般在秋後和初春出筍前，有效促進豐產。秋冬季節由於水竹生長減弱，是挖除竹兜老鞭的最好季節。6～7月或9～10月，可以清除林內雜草，保持林地衛生。

肥水管理

水竹林伐期短，生長量大，生長過程中需要大量肥料，主要通過在林地開墾水平溝、上方半圓溝、挖穴施入、以水稀釋後澆灌、結合墾複培土等方式進行施肥，一般在夏末或秋、冬施用遲效有機肥，在出筍前1個月左右（3月初至4月初）施用速效無機肥。水竹林長期積水會導致地下系統的腐爛，要注意及時進行排水。

主要價值

經濟價值

水竹竹竿粗直，節較平，表皮緻密平滑，纖維柔軟堅韌，宜編制各種生活及生產用具，著名的中國湖南益陽水竹蓆就是用本種材料編制而成的。水竹整株可以做釣竿和架竿，經久耐用，是著名的優質篾用竹材。

觀賞價值

水竹杆型秀麗枝葉青翠，可用作地被栽植，是水源林和庭院綠化的優良竹種，觀賞價值高。

營養價值

水竹筍可以食用，其味道鮮美，筍體脆爽，風味獨特，含有豐富的蛋白質和無機元素、糖分以及水分，是一種富磷的綠色生態食品。