甘蔗屬於單子葉植物，首先從根鬚上看甘蔗是須根，雙子葉植物多爲直根，再從甘蔗的結構上看，它包含細胞、組織、器官、個體，葉爲平行葉脈，所以甘蔗是單子葉植物。
甘蔗是多年生草本植物，適合生長於熱帶地區，甘蔗屬於被子植物，甘蔗開花之後會產生果實，而果實中又包含很多種子，簡單的說就是有果皮保護，所以它是被子植物。
