綠茶:信陽毛尖屬於綠茶,又被稱爲豫毛峯,是中國十大名茶之一,比較出名的是春茶、夏茶、秋茶等品種,炒制方法複雜,但口感較好。
品質特點:它的顏色鮮潤且乾淨,沒有任何雜質,香氣清新高雅,從茶的外形來看,也很勻稱有光澤,外形細、圓、直,顏色翠綠,湯色嫩綠、黃綠,味道清香。