白鳳水蜜桃的果實中大或是較大,爲近圓形,底部稍大。果頂圓,中間略微呈凹狀,果面爲黃白色,在向陽位置生長的一面則是鮮紅色,接近果核的部分少量爲紅色。果肉緻密,味甜汁多,粘核,可以直接食用,也可以用來加工,上等品質。樹勢中等,樹枝是比較開張的,樹體也很容易管理,豐產,結果率高。