向日葵的頭垂下來是正常的情況,隨着向日葵的生長,花盤中會結滿瓜子,花盤中的果實會逐漸的成熟,重量也會隨之增加,成熟之後花柄部位經受不起花盤的重量,會慢慢的折彎,所以會把它的花盤向下墜,從而出現錘頭的情況,和小麥成熟之後麥穗下垂的情況是一樣的。