向日葵是跟着太陽轉,所以才由此得名。向日葵不是所有時候都會跟着太陽轉動,只有在花苞時期纔會隨着太陽轉動,當花盤盛開後就會停止轉動,整株朝向東方的位置。向日葵跟隨着太陽轉動,主要是跟生長素分佈有關,在陽光的照射刺激下,植株內的生長素會發生變化,從而支撐向日葵轉動。