葡萄在花後2-4周進行修果最佳,通常要進行1-2次的修果工作。在進行修果的時候,一般是在葡萄生長到綠豆大小的時候,還有一次是在它長到黃豆大小的時候。修果要根據品種的不同進行,若是巨峯系的葡萄,一個穗保留30-35粒果就行。若修果太少的話,容易降低葡萄的品質。