桂花樹的葉子爲橢圓的形狀,也有的是長橢圓形,以及橢圓狀的披針形。它的葉子爲革質,長度爲7-14.5cm左右,摸起來十分的光滑,無毛。不過,它有明顯的中脈和側脈,剛長出來的新葉爲淺綠色,成熟後就變成深綠色。