羅勒是什麼味道？難怪這麼多人喜歡它的味道了！

羅勒是特別受歡迎的食材之一，既可以作爲主料也可以當作香料使用，很多人常常把它放在陽臺上不僅可以觀賞也隨時可以摘下新鮮的葉子用來食用，一舉兩得。但是很多人也許現在還不知道羅勒究竟是什麼味道，爲什麼這麼受人歡迎呢？

其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調也經常使用。羅勒在中國國內一般作爲蔬菜而栽培，其作爲一種新型的特種蔬菜具有很大的發展空間。羅勒具有特殊香味特徵（一般而言會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的，香味隨品種而不同）。

羅勒的味道大家知道了吧，其實羅勒不僅味道芳香，而且全身都是寶，羅勒籽也是可以食用的哦！一起來了解下吧！

事實上羅勒籽是可以直接沖水泡飲，我們可以用溫水沖泡羅勒籽，注意水溫不要超過六十度，否則會破壞羅勒籽的營養成分，我們還可以直接用冷水沖泡。一般我們最好在飯前一個小時到半個小時之間飲用羅勒籽水，對健康比較好。如果覺得用白開水沖泡羅勒籽沒有味道，我們還可以用橙汁等其他飲料與羅勒籽一起沖泡，這樣味道會更加好。

我們還可以再稍微多費一些心思，將羅勒籽製作成廣式糖水。我們首先要準備好銀耳、枸杞、冰糖等輔料，羅勒籽當然也必不可少。將羅勒籽用水泡開，然後把銀耳和冰糖加水煮開，之後繼續加上枸杞，一段時間之後就要加入羅勒籽了，繼續煮開一會兒就可以將其盛出食用啦。這種甜品的做法十分簡單，在家中十分輕鬆就能做出來，而且味道也是十分的可口，這樣既滿足了我們的口腹之慾，又能很好地吸收羅勒籽的有益成分，可以說是一舉兩得。