八角灰菜是多年生的草本,莖高30-70釐米,上面有短柔毛。葉片爲卵圓形後至卵圓狀長圓形,邊緣有圓齒。開花時爲假穗狀花序,花色爲白色,淡紫色或者是淡紅色。花開後會結小堅果,果實爲黃棕色。它的花期會因地區不同而不同。若是在長久流域,多是在7-9月份開花。若是雲南南部,多是在6-11月之間開。