白菜屬於植物，是植物界的。具體是雙子葉植物綱蕓薹屬十字花科的蔬菜。它是二年生的草本植物，高40到60釐米之間。基生葉，葉子大，呈倒卵狀長圓形後至倒卵形。通常在5月前後開花，花色爲鮮黃色。花瓣倒卵形。果期在六月份前後。想要它更好的生長，栽培期間要提供溫暖，溼潤且光照足的環境。
