山茶花有花和果實。花通常在一月到四月份之間開放。頂生,顏色爲紅色,無柄。苞片和萼片約10片,組成杯狀苞被。有6-7片花瓣,其中外側的2片爲近圓形,離生。內側的5片到卵圓形,連生。它的果實爲蒴果,呈圓球形,直徑約2.5-3釐米,裏面有2-3室,每室都有1-2個種子。