雪蓮果是有花和果實的。它的花期在9月份，莖部的頂端會長出頭狀花序，上面3-6個花盤，花盤周圍有黃色的舌狀花，中間則爲管狀花。其果實爲瘦果，內含種子。需要注意的是，一般食用的部分並不是果實，而是它的塊根，這一點和紅薯很像。
