果實的結構包括什麼和什麼

果實的結構包括果皮和種子，而種子則是由種皮和胚組成的。果實在生長髮育的過程中，細胞逐漸分裂、生長和分化，子房會慢慢變膨大，子房壁會發育成果皮，而裏面的胚珠則是發育成種子。胚珠裏的受精卵生長髮育爲胚，珠則會成爲種皮，最後雌蕊的子房就會生長髮育爲果實。