桂花北方能露天過冬。它有一定的耐寒能力,能忍耐零下13度的低溫環境。若是所在的地區溫度長時間處在承受不了的範圍內,還是建議及時採取保暖措施,避免被凍傷。或者選在盆栽種植,入冬後及時移到室內。北方地區一般都是栽培的耐寒品種,室外基本都可過冬。