寒蘭是開花的。根據環境的差異,養到開花的時間也略有不同,一般2-3年左右即可開花,也有人養7年纔開花。它的花爲總狀花序,上面有5-12朵,生長在花葶的頂端,顏色爲淡黃綠色,脣瓣爲淡黃色,有濃烈的香氣。它的花期一般在8-12月,良好的光照和適當施肥可以促進開花。