山烏龜的食療或藥用價值

藥源相關
【別名】解毒子（《唐本草》），地不榮（《滇南本草圖說》），地芙蓉（《植物名實圖考》），烏龜梢、金絲荷葉（《滇南本草圖譜》），地烏龜（《昆明藥植調查報告》），金線吊烏龜、山烏龜、地膽（《滇南本草》整理本），抱母雞、一文錢、荷葉暗消、烏龜抱蛋（《雲南中草藥》），金不換（《雲南中草藥選》）。
【來源】爲防己科植物地不容的塊根。
藥用分類及功效
山烏龜爲雲南著名傳統中草藥。
山烏龜藥材有兩類：一類是防己科千金藤屬的多種植物的塊根，是提取顱痛定的主要原料；一類是葫蘆科雪膽屬的多種植物的塊根。是提取齊墩果酸的主要原料。山烏龜藥材正品來源筆者認爲應該是防己科千金藤屬植物廣西地不容塊根。其他不同地區的山烏龜分別是不同藥材的別名，別名被稱爲山烏龜的藥材主要有地不容、金不換、千金藤、白芍子、粉防己、雪膽。
本屬植物富含生物鹼，有多種可藥用，塊根含多量瑟法丹質和輪黃藤寧，能清熱解毒、鎮靜、理氣止痛。
具清熱解毒。健胃止痛的作用，用於胃痛、潰瘍病、上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、菌痢、腸炎、泌尿系統感染、敗血病等多種疾病。主含四環三萜皁甙、甙元爲齊墩果酸(Oleanolicacid)，是提取齊墩果酸的主要原料。

醫藥作用
【性味】苦、辛，寒，有毒。
①《唐本草》：味苦，大寒，無毒。
②《雲南中草藥選》：辛苦，涼，有小毒。
【功能主治】
清熱解毒，利溼，止痛。用於胃痛，腹痛，急性腸胃炎，風溼性關節炎，瘧疾；外用治癰癤腫毒，溼疹。
①《唐本草》：主止煩熱，闢瘴癘，利喉閉及痰毒。
②《滇南本草》：截瘧，吐痰，倒食。
③《南嶽總勝集》：取汁同雄黃末調服之，大解蛇毒，以其滓敷傷處。
④《綱目》：消痰降火，利咽喉，退目赤。
【臨牀應用】治療胃痛:取地不容塊根研粉壓片，每片0.3克，每次2～4片，日服3次。48例胃痛患者服後均有止痛效果。
【附方】
①治癰疽疔毒發背、無名腫毒，不出頭者：地不榮，用雞蛋清調搽，留頂，一夜即出頭。出頭後，切勿妄敷。（《滇南本草圖說》）
②治熱毒攻眼，頭痛眉痛，壯熱不止：解毒子、木香、川大黃各三分。爲末，漿水調膏攤貼，幹即易之。（《普濟方》）
③治胃痛，氣脹腹痛：地不容根研末，每用五分，薑湯送下。（《雲南中草藥》）
④催吐：地不容根，生用一至三錢，水煎服。（《雲南中草藥》）
⑤治急性腸胃炎：地不容根乾粉二至三分，吞服。（《雲南中草藥選》）
⑥治神經衰弱：地不容根一錢，煎服。（《雲南中草藥選》）
⑦治瘧疾：地不容末五分，開水送服，或水煎服。（《昆明民間常用草藥》）
【用法用量】
1～2錢，水煎服，或研粉每次2～5分，每日2～3次，溫開水送服；外用適量，研粉調蜂蜜或雞蛋清敷患處，或煎水外洗。
【注意】內服宜慎。孕婦及體弱者忌服。用量過大會引起嘔吐。
①《滇南本草》：氣血虛者禁忌。
②《滇南本草圖說》：熱毒採其葉貼患處，若服即中其毒，慎之。
【備註】此外，尚有同屬植物短芯千斤藤，功用與本種相似。

現代研究
化學成份
全草含生物鹼0.4～0.7%，塊根含生物鹼2.2%，系地不容鹼和16-氧地不容鹼。
地不容含輪環藤寧鹼（cycleanine），頭花千金藤鹼（cepharanthine），左旋箭毒鹼（curine），異紫堇定（isocorydine），荷包牡丹鹼（dicentrine），青藤鹼（sinomenine），橄欖形暗羅醇鹼（oliveroline），小檗胺（berbamine），異谷樹鹼（isochondrodendrin），黃心樹寧鹼（ushinsunine）。
雲南地不容塊根含青風藤鹼（sinoacutine），左旋四氫掌葉防已鹼（tetrahydropalmatine），右旋光千金藤鹼（stepharine），左旋光千金藤定鹼（stepholidine），左旋紫堇達明鹼（corydalmine），千金藤鹼（stepholidine），掌葉防已鹼（palmatine），及斑點亞洲罌粟鹼（roemerine）。其中青風藤鹼的含量爲0.48%，左旋四氫掌葉防已鹼爲0.51%，右旋光千金藤鹼爲0.10%，去氫紫堇達明鹼爲0.02%。此外尚含頭花千金藤鹼（cepharanthine）。

藥理作用
1.升白作用
從地不容中分得成分頭花千金藤鹼（cepharanthine），其鹽酸鹽給小鼠20mg/只腹腔注射、狗100mg/只肌內注射，對環磷酰胺引起的白細胞減少有升提作用；給狗100mg/只或20mg/只靜脈注射，對60Coγ射線引起的白細胞減少也有對抗作用。
2.毒性：千金藤素遊離鹼腹腔注射對小鼠的LD50爲260mg/kg。

藥材鑑別
1.取本品粗粉1g,加乙醇10ml,冷浸過夜，濾過，濾液蒸乾，殘渣加稀鹽酸4ml溶解，濾過。取濾液1ml，加改良碘化鉍鉀試液2滴，產生大量橙色沉澱。另取濾液1ml，加碘化汞鉀試液2滴，產於大量黃白色沉澱。（檢查生物鹼）加改良碘化鉍鉀試液，發生大量橙色沉澱；加碘化汞鉀試液，產生大量黃白色沉澱。
2.塊片的新斷面世界形或粉末，置紫外光燈（254mm）下觀察：地不容顯淡亮色熒光；雲南地不容顯淡藍色並有黃色熒光點。
3.薄層色譜取本品粉末4g, 加0.1%硫酸80ml冷浸，放置過夜，濾過，將濾液傾入經預處理過的苯乙烯磺酸鈉型樹脂柱（l×22cm），調節適度的流速，緩緩流出。樣品液流完以後，將樹脂倒出，用蒸餾水洗數次，濾去水分，置盤中乾燥（使水分不超過60%）。加入適量10%氨水鹼化，靜置20min，置索氏提取器中，加氯仿迴流洗脫（至無生物鹼反應），氯仿液用水洗至中性，加無水硫酸鈉少量，濾過。濾液蒸乾，加氯仿1ml溶解，此液代表脂溶性總生物鹼。上述用氯仿迴流過的樹脂揮盡氯仿後，加乙醇迴流洗脫，收集乙醇液減壓蒸乾，加甲醇1ml溶解，此液代表水溶性總生物鹼。吸取供試液0.6μl, 另以高阿羅莫寧鹼、異粉防己鹼、小檗胺、輪環藤寧鹼、頭花千金藤鹼、木蘭花鹼、輪環藤酚鹼爲對照品，分別點樣於鹼性硅膠G薄層板上。脂溶性總生物鹼部分用氯仿一甲醇（10：1），水溶性生物鹼部分用氯仿一甲醇一氨水（15：4：1）作展開劑，展開18m，在紫外光燈（254nm）下觀察斑點情況；另用改良碘化鉍鉀一碘化鉀（1：1）混合試液顯色，供試品色譜在與對照品色譜的相應位置，顯相同顏色的斑點。
性狀鑑別塊根類球形或扁球形，直徑4-20cm，表面棕褐色，有不規則皺紋，凹凸不平。商品多爲橫切或縱切片，一般直徑2-7cm，厚0.3-1cm。質堅脆，易折斷，斷面灰黃色，隱約右見筋脈紋（三生維管束）環狀排列，呈同心圓狀。氣微，味苦。
顯微鑑別塊根橫切面：木栓層爲數列木栓細胞。皮層外側有單個或成羣的石細胞散在，石細胞橢圓形、類圓形或類方形，短徑17-52μm，長徑35-140μm，壁厚4-14μm。中柱佔根的大部分，有多數外韌型三生維管束環狀排列呈數輪；導管直徑21-52μm。本品薄壁細胞含多數草酸鈣棒狀結晶或方晶，方晶長7-18μm，寬7-12μm；並含澱粉粒，單粒圓形或橢圓形，直徑5-33μm，臍點裂縫狀或點狀，復粒由2分粒組成。

臨牀應用
醫學科學部門還從山烏龜中撮出顱痛定、異可利定、光千金藤定鹼、千金藤素等，在臨牀上具有重要的用途。
山烏龜在不同地區常作爲不同藥材的別名，也就是說，山烏龜存在着同名異物的現象，不同地區所指的山烏龜植物來源不同。對其原植物的考證，未見文獻報道。本文對不同地的山烏龜原植物進行了考證，便於區別應用。
此外《萬縣中草藥》中收載有另一種山烏龜，是指的葫蘆科Cucurbitaceae雪膽屬植物中華雪HemsleyachinensisCogn.及同屬多種植物。多年生草本。塊根肥大。莖細長，卷鬚與葉對生，掌狀複葉鳥趾狀，互生，具長柄，葉片邊緣具圓齒。花雌雄異株圓花序，花冠裂片向後反捲成球狀。蒴果例卵形。種子具膜質翅。塊根入藥，稱雪膽，別稱山烏龜。