姜荷花的栽培技術

整地
姜荷花生長強健，對土壤適應性強，一般除粘重的土壤外均可種植，但爲了照顧種球的採收，應儘量選擇土質深厚、排水良好且不缺水的砂質土壤爲宜。姜荷花自種植到休眠，生長期長達8－10個月，若宿根栽培可長達兩年，因此整地時應添加大量有機物做當作基肥，將土壤酸鹼度調整至pH值5.5－6.0左右。

種球的選擇
姜荷花球莖基部所帶的貯藏根（奶罐）是貯藏養分的器官，貯藏根的多水影響萌芽的速度及萌芽後初期的生長。球莖帶貯藏根愈多，萌芽愈快，開花較早，產量也較高。此外，球莖愈大，種植後開花也愈早，切花及子球的產量愈高。種植時應選擇直徑1.5釐米以上的球莖，且帶有3個貯藏根以上的種球。早春，從1月至6月均可栽植。種植前，根莖必須在30℃高溫及高溼條件下放3周，種植前用0.3%的Merpan消毒20分鐘，發芽後，根莖要小心地種植於盆中或牀中，深度爲10釐米。將根莖貯藏幾個月後再種植可得到較長地花期。種植時間決定於溫度的高低及人工光源的準備情況。將根莖植於牀中，收穫時會很難完好無損地將其挖出，尤其是子球。

種植密度
整地後作10－80釐米寬的畦，畦溝20－30釐米，每畦種4行，株距15－25釐米，或每畦種2行，株距7.5－12.5釐米。依基地試驗結果顯示，每畦種2行萌芽較整齊，每分地約需種球15000－25000球。株距較大者單株切花及種球產量均較高，但如果換算成單位面積產量，株距較小者產量比較高。因此，若採用宿根栽培，株距則應加大。宿根栽培時，宜採用每畦種2行的方式，這樣可以方便第二年基肥的施用。此外，宿根栽培立春萌芽較早，可以提早產期。

畦面覆蓋與保溫
姜荷花種球的萌芽適溫爲30－35℃，生長溫度不低於20℃。種植後至萌芽所需時間，視種植后土壤溫度及水分管理而定，因此，種植後若在畦面覆蓋稻草或塑料布等覆蓋物保溫及保溼，會有助於提早萌芽開花。

水分管理
除溫度外，水分是影響姜荷花種球萌芽的重要因素。種植後至萌芽前必須供應充足的水分，以維護土壤溼度，否則不但會延遲萌芽，而且會因植株生長緩慢而延遲開花，降低切花及種球產量。生長中期，必須保持溼潤的環境，但不能積水。由於花易感染細菌，植株最好種植於防水且排水良好的地方。

肥料管理

姜荷花萌芽後，開花、球莖肥大及次一代新芽的萌發是同時進行的，在整個生育期肥料需求量高。本基地的做法是：種植前每分地以氮、磷、鉀肥各15千克（相當於硫酸銨71.4千克，國磷酸石灰83千克，氯化鉀25千克）作爲基肥，種植後每20天施一次追肥，每次每分地氮、磷、鉀肥各施用2千克（相當於硫酸銨9.5千克，過磷酸石灰11.1千克，氯化鉀3.3千克），最好使用滴灌，並施放3%的微量元素，這樣所開的鮮花濃豔，保持也較久。

遮蔭處理
姜荷花在萌芽後、花莖抽出前，出遮光率50－60%的遮蔭網遮蔭，可增加花莖及苞片的長度，減少苞片末端的綠色斑點，提高切花品質。但至8月下旬後，因植株生長茂密，相互遮蔭，甚至高過花序，而且花梗也會變細，故遮蔭網應在8月下旬至9月初拆除。

切花采收與處理
姜荷花需水量很大，氣候乾燥時田間植株的葉片在上午10時左右會因日照增強、溫度上升而出現自然反捲的失水現象。因此，切花的採收應儘量在清晨至上午9時以前進行，並且切花采收後在田邊應立即浸水，使其充分吸水後再進行分級包裝。下午採收切花，最好在採收切花前先行噴水，使植株充分吸水至葉片展開後再剪花。採收切花時，母株留葉數愈多，對切花及種球產量愈有利，故不宜整株剪除。畸形花或無商品價值的花要隨手摘除，這樣可促進新芽萌發，提高切花及種球產量。

種球採收與貯藏
植株生長在較低溫度且日照短於12小時的環境下，最少2個月就可以收穫了，這段時期子球從根部生長出來。收穫期間，子球形態會象檸檬一般邊緣突出，這是成熟的標誌。採收時最重要的是小心那些子球，要小心拔出它們，否則會傷害新的根莖。收穫後，將根莖用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分鐘，如有外皮腐爛的，可在上述混合液中再加入0.2%的Starner進行消毒。根莖必須保存在不低於20℃的溼潤環境中，貯藏時用溼潤的惰性基質，用木屑或泥炭覆蓋根莖，然後用多孔的塑料包包裹，保持通風。

切花栽培
品種選擇
在國外姜荷花品種已相當豐富，有‘清邁粉’、‘清邁紅’、‘清邁白’、‘清邁雪’、‘藍月亮’等不同顏色的品種，及‘寶石’、‘彩虹’等一些植株較高大的品種，也有一些植株較矮的盆栽品種。而在國內作切花生產的則多選用苞片爲粉紅色的‘清邁粉’。
選用優質種球
姜荷花的地下部分由球莖和貯藏根所組成，球莖的大小與貯藏根的多少，會直接影響切花和種球的產量，特別是前期切花的產量。種植時應選擇球莖直徑1.5cm以上，且帶3個以上貯藏根的種球爲宜。
適時種植
近幾年在廣東省東莞市進行姜荷花生產，對姜荷花在東莞的生產情況比較瞭解。在東莞適宜的種植期爲2月底至4月初，最好在4月份雨季來臨之前種植完畢，土壤以沙質壤土爲宜，種植前先整地做畦，畦寬70-80cm，溝寬20-30cm，每畦種2行，株距7.5-12.5cm，每畝需種球10000-17000球左右。種後在畦面蓋稻草以保溼、防雜草及防止雨水衝涮，畦溝噴丁草胺防雜草過早萌發。
肥水管理
種植前每畝施複合肥（N、P、K含量均爲15%）25kg作底肥，萌芽後每10-15天追肥一次，每次每畝施複合肥25kg，施肥量、施肥次數視葉色、花色適量增減。姜荷花的整個生長期正值雨季，真正需要灌水的時間不多，主要是注意排水，防止水浸，土壤過干時應適當灌水以保持溼潤。
適當遮蔭
姜荷花在露天栽培下，切花長度約爲40-60cm，遮蔭處理則可達70cm以上且能有效減少花苞末端綠色斑塊，可在生長前期用遮光率爲30%的遮蔭網適度遮蔭以增加切花長度，但在植株生長茂密時要及時將遮蔭網拆除，否則容易造成植株徒長，影響花的品質。