姜花是可以開花的,一般養一年以內就能開花。其花爲穗狀花序頂生,形狀爲橢圓形,長度在10-20釐米之間,苞片爲卵圓形,花爲白色,有芳香的氣味,花冠管纖細,脣瓣呈倒心形,顏色爲白色。它的花期一般在7-8月份。