[認識迷迭香]迷迭香知多少

一、迷迭香簡介

迷迭香（學名：Rosmarinus officinalis）。莖、葉和花都可提取芳香油。迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。迷迭香也常常被擺放在室內來淨化空氣。

二、迷迭香的分佈與生長習性

迷迭香的分佈：原產歐洲及北非地中海沿岸，曹魏時即曾引入中國，中國園圃中偶有引種栽培。

迷迭香生長習性：迷迭香性喜溫暖氣候，但臺灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長髮育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，這也意味着它的再生能力不強。

三、迷迭香的植物形態

灌木，高達2米。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細絨毛。葉常常在枝上叢生，具極短的柄或無柄，葉片線形，長1-2.5釐米，寬1-2毫米，先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面捲曲，革質，上面稍具光澤，近無毛，下面密被白色的星狀絨毛。花近無梗，對生，少數聚集在短枝的頂端組成總狀花序；苞片小，具柄。花萼卵狀鐘形，長約4毫米，外面密被白色星狀絨毛及腺體，內面無毛，11脈，二脣形，上脣近圓形，全緣或具很短的3齒，下脣2齒，齒卵圓狀三角形。花冠藍紫色，長不及1釐米，外被疏短柔毛，內面無毛，冠筒稍外伸，冠檐二脣形，上脣直伸，2淺裂，裂片卵圓形，下脣寬大，3裂，中裂片最大，內凹，下傾，邊緣爲齒狀，基部縊縮成柄，側裂片長圓形。雄蕊2枚發育，着生於花冠下脣的下方，花絲中部有1向下的小齒，藥室平行，僅1室能育。花柱細長，遠超過雄蕊，先端不相等2淺裂，裂片鑽形，後裂片短。花盤平頂，具相等的裂片。子房裂片與花盤裂片互生。花期11月。

四、迷迭香的繁殖方法

迷迭香以種子繁殖時發芽緩慢且發芽率低，因此除非向國外引入新品種，否則以扦插繁殖是既快又有保險的作法，只要購買幾盆回來當母本，以50格穴盤內裝新的培養土，取頂芽扦插即可，若要加速髮根可在扦插前將基部沾些髮根粉，插前先以竹筷插一小洞再扦插以免髮根粉被培養土擦掉，放在陰涼的地方大約一個月後即可移植。