銀杏果能吃嗎

銀杏果可以吃，它的的種仁中含有胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質等多種營養成分，平時可以將銀杏果煮着吃或炒着吃。有的地區常將銀杏果製成乾果食用，口感和堅果相似，有時還會將銀杏果製成蜜餞食用。

銀杏果又被稱爲生白果、白果，是銀杏的種仁，每年7～10月成熟，那銀杏果能吃嗎，銀杏果中含有胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、鈣等多種營養成分，可以吃。平時可以將銀杏果洗淨煮着吃，也可以將銀杏果炒着吃。

銀杏果的外表皮含有毒，因此每次食用的量不宜過多，大人每次食用銀杏果的量不宜超過30顆，五歲以上的兒童每次食用的量不宜超過15顆。人們常將銀杏果製成乾果食用，口感和堅果相似，有時還會將銀杏果製成蜜餞。

銀杏果除了可以食用外，還有一定的藥用價值，銀杏果的果實經過處理後可作爲藥材入藥，有定喘、縮便、止咳的功效，可用來治療哮喘、咳嗽帶痰、小便頻繁等症狀。雖然銀杏果藥效很好，但平時不能私自將它作爲藥材入藥。

銀杏果的果實外形呈橢圓形，它剛長出時呈綠色、青色，後期成熟後會變成金黃色，銀杏果對環境的要求很高，適宜在溫暖、潮溼的環境中生長。銀杏果在生長過程中對肥料的需求量很高，種植時要及時給植株施肥。