怎麼撥石榴，4個方法教你更快取果肉

石榴是我們都喜歡食用的水果之一，關於怎麼撥石榴最好，常見的可先將石榴清洗乾淨後，用刀子將石榴的頂端切開，沿着裏面膜瓣的紋路從上往下切開，用手掰開即可，也可以沿着石榴表面凸起的部分從上至下劃開一個口子，再用雙手沿着這些切口掰開就容易取到果肉了。

石榴是人們比較喜歡在秋季食用的水果之一，但是撥石榴是一件比較麻煩的事，很多人卻不最多怎麼撥石榴纔好，一般可以先將石榴清洗乾淨，然後將石榴的頂端剪切掉，沿着裏面膜瓣的紋路從上往下切開，用手掰開即可。

也可以先將石榴的果蒂先去掉，刀具要提前消過毒，再在沿着石榴表面凸起的部分從上之下劃開一個口子，切記不要太深，刀子的尖端只需要劃破果皮即可，以避免損害果肉，再用雙手沿着這些切口掰開即可。

橫切也是最好的撥石榴的方法，由於石榴的果肉全部分佈在它的果囊中，中間有許多的膜瓣相連，可先將石榴的表皮清洗乾淨，用刀子在石榴中間的凸起部分劃開一圈，只需要切到果皮的深度，然後掰開用勺子挖出果肉。

或者可以先準備好刀具和成熟的石榴，最好選用尖形的刀子，將沿着環形在石榴的頂部先劃開，再豎着沿着石榴的表面劃開四刀，劃開石榴的時候切忌不要切到裏面的果肉，然後將四瓣石榴掰開，取出裏面的果肉就可以了。

1、清熱解毒

石榴是一種含有豐富維生素C的水果，其含量是普通水果的2～3倍，含有豐富的蛋白質、纖維素、脂肪等營養成分，對人體可起到很好的清熱平肝的功效，對於有哮喘症狀的人或者經期過長的女生，是最佳的食療水果。

2、補血益氣

我們看到的石榴通常都是紅顏色的果肉，一般裏面含有豐富的糖類、有機酸、脂肪、鐵、鈣、鉀等多種營養成分，對人體可起到良好的補血益氣的功效，對於一些由貧血引起的心悸、頭暈症狀可有很好的改善作用。