菜用枸杞的栽培技術

菜用枸杞又名枸杞頭、枸杞子、狗地芽、地骨皮等，以其嫩莖(幼梢)供食用，涼拌、炒食均可，還可做湯或火鍋配料。栽培技術要點如下：

1.扦插育苗：菜用枸杞由於連續採收幼梢，一般不能開花結籽，故多采用扦插繁殖。

①扦插時間：在8―9月份於露地或保護地內扦插育苗。

②插條選擇及處理：選擇無病、生長健壯的植株，取枝齡爲1年生、直徑0.5―0.8釐米、芽苞飽滿的枝條，去掉枝條頂端的幼嫩部分，從基端往上每8―10釐米截成一小段作爲扦插條，每段扦插條保證有3―5個芽眼。將扦插條每50根紮成一捆，在1千克水中放入50毫克ABT生根粉的溶液中浸泡24小時後，即可進行扦插。經過處理的插條不僅成活率高，而且生根早，根系多而長。文章來自：

③扦插方法：露地扦插，選擇地勢高燥、排水良好的地塊;溫室扦插，選擇中後部的地塊。整地後做成15―20釐米深的地牀，整平牀面，鋪上約10釐米厚的潔淨的過篩河沙或珍珠岩作爲扦插基質，將插條以2―3釐米見方的密度插入基質中，注意插條腋芽向上，不能倒插，插入深度爲5―7釐米。插後澆一次透水，在畦面插小拱棚、覆蓋遮陽網和塑料薄膜，進行降溫、保溼或保溫、降溼。

2.定植與管理：

①整地施肥：整地時結合深翻每667平方米施入腐熟的優質有機肥3000―5000千克、三元複合肥50千克，平整後做成1.5米寬的平畦，開溝或挖穴定植。

②定植：扦插後10天左右開始發出新根和新芽，20―25天便可移栽定植。定植深度6―7釐米，株行距15―20釐米。

③肥水管理：定植後應立即澆水，2―3天后中耕，以促進緩苗，加速生長。溫室溫度應儘量保持在15―25℃之間。適當澆水，經常保持土壤溼潤即可。扦插繁殖的枸杞根系淺，吸收能力弱，不要大水漫灌。結合澆水追一次氮肥，每667平方米施硫銨15千克或尿素10―12.5千克，可用0.3%磷酸二氫鉀葉面噴肥，促進葉片生長。每採摘一次，應結合澆水及時追肥一次，還要進行中耕除草。

3.病蟲害防治：

保護地菜用枸杞主要病害有白粉病，主要蟲害爲枸杞木蝨、枸杞癭蟎、枸杞蚜蟲、白粉蝨等。防治上應做到以防爲主，採收期間儘量不使用農藥。在扦插時，要選用健壯無病蟲的母株;定植前，可用敵敵畏或百菌清煙劑對溫室進行燻蒸消毒;發芽前和展葉後，有針對性地噴藥治療，可噴布0.5波美度的石硫合劑防治白粉病、枸杞癭蟎，噴50%樂果500倍液防治木蝨、蚜蟲，噴20%三氯殺蟎醇乳油1000倍液防治蟎蟲。

4.採摘：

枸杞定植後15天新梢便已形成，50―60天后新梢可長到20―30釐米，即可隨時採摘10―15釐米長的幼梢上市。菜用枸杞一次扦插，多次採摘，到翌年5月下旬可陸續採摘4―5茬。