羽扇豆的栽培方法及應用

生物分類 豆科羽豆屬

品種描述

形態特徵：多年生草本，高0.6-1.5m。多基生葉，掌狀複葉互生，小葉5-15枚，葉背具密毛。頂生總狀花序，長達60cm，深藍色、紫色、紫紅色；萼片5枚，分上下不等的兩部分；蝶形花冠，旗瓣直立，邊緣背卷，翼瓣頂端聯成一體包圍着龍骨瓣。花期5-6月。

栽培技術要點：

1、直根性，須容器育苗或直播，移苗宜儘早進行，大苗忌移植。

2、種子在20℃時，3-4周內發芽，種皮堅硬需“破頭”處理促進萌發。

3、自然條件下，秋播較春播開花早。定植前多施些磷肥，以促其開花，株行距爲50cm。

4、生長季節保持土壤溼潤，花後剪去殘花，防止自花結實以促進當年二次花的生長。

應用價值：羽扇豆花序挺拔豐碩，花色豔麗豐富多彩，可片植或帶狀花壇羣體配植，也是供切花生產的好材料。

同屬植物約200種，常見的還有：加州羽扇豆、墨西哥羽扇豆、宿根羽扇豆。

採 制 避免在有羽扇豆種植的附近放牧，收割牧草時應注意揀除羽扇豆。

性 能 味苦、微澀，有毒。誤食引起中毒。《家畜中毒的防治》：“羽扇豆含有羽扇豆鹼等有毒成分。在三種羽扇豆中以黃羽扇豆爲最毒。綿羊、山羊常有發生中毒。”《飼料原料要覽》：“種植的魯冰豆(羽扇豆)，可作雞、豬、牛、羊、馬的蛋白質來源。”

病 例

綿羊山羊中毒症狀和治療。浙江省農科院獸醫研究所楊繼宗介紹：家畜羽扇豆中毒的症狀爲疝痛，發胃腸炎，有時有血便。可視粘膜黃染。起初興奮，恐怖，以後暈厥，嗜眠。精神沉鬱，體溫升高，呼吸困難，有時流鼻血，心臟衰弱。急性中毒往往在5天內死亡。慢性中毒發生貧血，口腔粘膜發炎，慢性胃腸炎，有時皮膚髮生壞死，並顯著消瘦。綿羊中毒時除上述症狀外，眼瞼、脣及耳水腫，知覺麻痹，下頜痙攣，全身震顫，出血性下痢等。解剖整個屍體黃染，胃腸及膀胱粘膜卡他，肝黃色萎縮，臟器出血。治療：以醋酸、硫酸、鹽酸、磷酸等稀酸內服，使之化學解毒；並用油類瀉劑排除毒物；內服高錳酸鉀溶液也有效(浙江《家畜中毒的防治》1975年3月，第27頁)。#p#分頁標題#e#

文獻記載

《抗癌植物藥參考表》中尚有“歐洲民間藥，有用羽扇豆治炎性腫瘤和腫瘤”的記載。可供我國獸醫參考。

備 注

種種植的甜魯冰豆，與野生魯冰豆(羽扇豆)成分不同，它完全不含胰蛋白酶抑制因子、皁苷、凝血素等不良因子，略具尿素酶及引起鼓脹之物質，然其含量甚微，可不用顧慮其毒性。