桂花有什麼用途？

桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，在園林建設中有着廣泛的運用，以桂花做原料製作的桂花茶也深受大衆所喜愛，下面我們就一起來看一看桂花有什麼用途吧！

桂花的藥用價值

桂花以花、果實及根入藥，秋季採花，春季採果，四季採根，分別曬乾。花味辛，性溫，具有散寒破結、化痰止咳的功效，用於牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛等症。果味辛、甘，性溫，具有暖胃、平肝、散寒的功效，用於虛寒胃痛。根味甘、微澀，性平，具有祛風溼、散寒的功效，用於風溼筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等症。

桂花的膳食作用

桂花可制糕點、糖果，並可釀酒，常見的做法有糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等。古人認爲桂爲百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花茶可養顏美容、舒緩喉嚨、改善多痰和咳嗽症狀，治十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明等症。

桂花的園林用途

桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨佔三秋壓羣芳”，在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種，在中國古典園林中常與建築物、山、石機搭配，以叢生灌木型的植株植於亭、臺、樓、閣附近。桂花在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗爲可觀，自古就深受中國人的喜愛，在中國人寓意爲崇高、美好、吉祥、友好、忠貞之士、芳直不屈、仙友、仙客等。