荷花根是不是藕

專家解答荷花根是藕，根呈橫生肥厚的塊莖狀，內有通氣孔道，食用價值極高，是人們非常喜愛的食物，可生食也可做菜，可炒菜、煲湯，口感好，還有較高的藥用價值。荷花屬於水生植物，生長在相對穩定的平靜淺水、湖泊、池塘中，對環境的適應能力強，分佈廣泛，我國湖北省盛產蓮藕。

知識擴展

光照：荷花非常喜歡光照，栽培時必須要選採光好的池塘，最好是接受全天的光照，多曬太陽纔可促使它更好的進行光合作用，從而旺盛生長。

溫度：它在溫暖的環境下生長速度更快，有一定的耐旱能力，但是溫度太低容易受凍，耐高溫，夏季的高溫環境不需擔心。

肥水：荷花生長期間離不開水分，具體水位需根據生長階段來定，萌芽階段水位在5-10釐米，生長旺季水位加深到30-50釐米，還要定期追肥，主要施加氮磷鉀複合肥。