萵筍催芽方法

拌沙催芽：將種子先用新高脂膜100倍液浸泡，撈出種子跟溼潤沙土混合，放在溼潤冷涼位置。冷藏催芽：將種子浸水，搓洗乾淨，放在冰箱或冰櫃中冷藏催芽。吊井催芽：將種子先用冷水或井水浸泡5-6小時，裝入溼布袋中，用繩索吊於井水上面催芽。殺菌溶液催芽：將種子浸水，浸泡高錳酸鉀溶液攪拌，撈出後用溼布蓋好催芽。

萵筍種子可以拌沙催芽，將種子先用新高脂膜100倍液浸泡1-2小時，之後將沙子撈出來。將種子跟溼潤的細沙土混合均勻，放在溼潤冷涼的位置，大約3-4天左右，種子就能發芽了。

萵筍可以冷藏催芽，從而促使種子發芽。將種子用清水浸泡24小時左右，之後將種子輕輕搓洗乾淨。將種子用新高脂膜100倍液浸泡1小時後用紗布包好，放入冰箱或冰櫃中，將溫度保持在3-5℃左右。經過24小時冷藏後，將種子取出來，放在陰涼通風處進行催芽，種子露白時平攤在有散射光的陰涼通風處。

萵筍也可以吊井催芽，將種子先用冷水或井水浸泡5-6小時，浸泡後輕輕搓洗，將種子表面的黏液和雜質去除掉。將種子稍微晾乾後，裝入溼布袋中，用繩索吊於距井水面10-30釐米處，每天拿出用水井水沖洗1-2次，3-4天后就能出芽。

萵筍種子也可以使用殺菌溶液來催芽，將種子先用溫水浸泡，輕輕攪拌清水。在清水中加入高錳酸鉀稀釋成1000倍液，將種子倒進去攪拌。將種子撈出來，用溼布蓋好種子，種子出芽後播種。