家庭園藝苗菜,怎麼種芽苗菜,芽苗菜的培育方法

家庭園藝最大的一個樂趣是能讓我們自給自足，這裏說的芽苗菜就是一種。你可以第一年種些豆子，收穫了再做。當然也可以在市場或者超市購買。爲了讓大家都能吃上自己勞動的樂趣，下面我們就一起來學一學芽苗菜的培育方法吧。

　　一、材料準備。豌豆芽苗生長適溫爲18～23℃。如室外平均氣溫高於18℃，則不需任何保護設施。可選擇庭院、閒置民房、大棚、日光溫室等處栽培，冬季、早春和晚秋可利用加溫設施栽培。備好栽培架、栽培容器、基質、噴水設施、加溫設施和浸種容器。栽培架可用角鐵、鋼筋、竹木、磚頭等材料製成，設立3～6層，每層間距30～40釐米，寬度視育苗盤的長度而定。栽培容器選用輕質塑料育苗盤，規格爲長60釐米、寬25釐米、高3釐米，或長34釐米、寬25釐米、高5釐米。大面積栽培應安裝微噴設施，小規模栽培應備有噴霧器、噴壺以及塑料桶、缸等。基質選用無毒、質輕、持水能力強、殘留物易處理的潔淨新聞紙或白棉布、無紡布等。
　　二、精選種子。可選用青豌豆、麻豌豆、紫豌豆等，要求是籽粒飽滿、無污染的新鮮種子。
　　三、浸種催芽。浸種前曬種2天。先用20～30℃的淨水淘洗2～3遍，然後用超過2～3倍種子體積的水浸泡18～24小時。浸種後淘洗種子2～3遍;輕搓並用水衝去種皮黏液，最後撈出，瀝乾。寒冷季節浸種後，需將種子放在平底且漏水的容器中，上蓋溼布，置於18～23℃恆溫處催芽。2天后種子露芽時即可播種。
　　四、定量播種。在洗淨的塑料育苗盤盤底鋪1層新聞紙;吸足水分後將已催芽的種子均勻撒播在溼基質上，規格爲60釐米×25釐米×5釐米的育苗盤，每盤可播種450～500克;34釐米×25釐米×5釐米的育苗盤，每盤可播種300～350克。每6盤爲1摞，置於栽培架上，用黑色塑料膜遮蓋，18～23℃下催芽。每天1次調換苗盤上下、前後的位置，向苗盤均勻噴水。待芽長2～3釐米時，將苗盤移至栽培架。如果氣溫適合芽菜生長，浸種後可直接播種上架。夏季栽培，種子一定要淘洗乾淨，以防種子腐爛、病害蔓延。
　　五、芽苗管理。抓好光照和水分管理。應將芽苗安排在中光或弱光區。如室內光線過強，可用黑布或遮陽物適當遮光。爲使芽苗鮮嫩多汁，每天需噴水或噴霧2～3次。噴水量以苗盤內基質溼潤、不大量滴水爲度。同時澆溼地面，保持空氣相對溼度85%左右。陰、雨、霧、雪天氣或溫度低時應少澆水，高溫、乾燥時多澆水。每天通風、調節溼度，以預防病害。
　　六、適時採收。當芽苗高10～12釐米;頂部複葉剛展開，苗呈淺黃綠色時採收。從距基部2～3釐米處剪斷，按每盒100克裝盒或每袋300～400克裝袋上市。