大麗花是膨大的肉質塊根，從外形來看的話，它的根是不平整的，而且形狀也都是不同的，有圓球形、紡錘形、圓柱形以及線形等，看起來是相對肥大的。大麗花也是有很多品種的，因此它的塊根顏色也是不同的，常見的就是土黃色、白黃色等，裏面則是肉質的乳白色。
