怎麼把植物培育出新品種

一個植物新品種的形成，主要來自於以下幾種途徑：
一、雜交
多數情況下，植物的雜交是有性授粉繁殖，指的是以同科不同屬、種，或同屬、同種的植物分別作爲父母本，授粉結籽，誕生後代的過程。
植物雜交，在自然界中是一種隨機的現象；但在園藝育種中，經常人爲來選擇父母本配對，甚至進行多次雜交，以篩選出具有某些優秀特質的後代。不過，既然授粉雜交是有性繁殖，父母本需要是同科的植物，最好同屬。因爲不同科之間有着生殖隔離。如果不同屬，誕生的後代，通常就像馬和驢生的騾子一樣，喪失了生育能力，只有通過組培才能延續下去。
近些年，科學家通過植物的體細胞融合，打破了不同科植物之間的生殖隔離，能在一定程度上實現遠緣雜交，開創了植物育種史新的里程碑。
也有人把嫁接稱爲“無性雜交”，但通過嫁接產生的個體，實際上相當於安裝了“義肢”，並不算嚴格意義上的新品種。
二、變異
變異是指植物由於外界因素刺激，使外觀、某些性狀甚至遺傳特性發生改變。這種改變，有的體現在花型花色、葉型葉色、果實的形狀顏色和口感方面，也有的體現在株型變化、抗病、抗逆性和產量等方面。
植物的變異，對於育種業具有重要意義。有時是在播種育苗過程中，發現了具有特殊性狀的小苗；有時也表現爲芽變、枝變等形式，但並不都是優質的變異。人工育種，需要篩選那些優質獨特、性狀較爲穩定的植株。

（月季溫柔珊瑚心）
如今，部分能刺激植物變異的因素已被發現，一些大型育種公司通過使用激素、改變溫度、射線電離輻射等方式來誘導變異植株大量出現，再從中篩選，進行組織培養。比如大家常見的多倍體作物和花卉，少部分誕生於大自然，但多數則是人工誘導變異的結果。
作爲個人育種，發現變異植株的概率很低，優質的變異數量更少。但我們如果對此感興趣，激素誘導的方式也可以嘗試一下。對於芽變和枝變，可通過扦插、高壓等方法來將其保存下來。

（金色珊瑚心，是溫柔珊瑚心的芽變）
三、轉基因
植物轉基因，是指利用基因重組、轉化等技術，將經過修飾的外源基因轉到受體植物中，對其進行定向改造。
轉基因技術完全打破了生殖隔離。在完全沒有親緣關係的植物，甚至動植物之間都可以進行，比體細胞雜交更自由、更有選擇性。
通過基因修飾，科學家可以將其它優質基因嵌入植物體內，比如讓植物獲得更好的抗病抗逆性、與衆不同的顏色、產量奇高等。不過，由於這是一項嶄新的技術，轉入的基因究竟能表達到何種程度，以及後代的各方面特性、有無負面作用等，還有待長期觀察。

（轉基因月季，有藍色三色堇的基因）
目前，關於轉基因物種的話題，一直爭議紛紛，贊成和反對的聲音此起彼伏。實際上，如果沒有至少幾十年，甚至延續幾代人的觀察期，我們並不能準確得出轉基因作物是否安全的結論。
所以個人建議，如果植物轉基因技術是用在園藝育種方面，僅作觀賞，我們購買無妨；但對那些食用的轉基因作物，還是持謹慎觀望態度較好。免得一不小心，全家都淪爲了做實驗的“小白鼠”。