大白菜主要是施加含氮磷鉀的肥料，氮肥可以促進植物葉子的生長，磷肥可提高大白菜的淨菜率，鉀肥可明顯促進個體發育，提高單株鮮重和產量，其中，對氮肥的需求較大，對磷肥的需求小些，基肥一定要充分的發酵腐熟，不能沾在葉片上，需及時沖洗乾淨。
白菜施加的基肥一定要充分的發酵腐熟，不能沾在葉片上，需要及時沖洗乾淨，主施氮肥，增施磷、鉀肥，合理掌握好氮、磷、鉀肥用量，不能使用濃肥，注意加水進行稀釋。
